Dieta sana: Hay para todos los gustos

¡Buenos días, queridas! ¿Cómo va la semana?

Yo no sé si es porque me he ido de vacaciones en julio o qué, pero mi agosto está pareciendo un septiembre. No puedo parar de hacer planes, escribir listas de propósitos de todo lo que quiero hacer en este curso, programar mis salidas a correr, mis posts, mis menús y mis acontecimientos varios, ya os dije el otro día que he empezado el mes con muchas ganas. ;)

Hoy voy a centrarme en el tema dieta porque es algo que me estoy planteando bastante de cara al nuevo curso y es que en todos estos años desde que empecé a preocuparme por llevar una alimentación y hábitos más sanos, mi mentalidad ha ido evolucionando. Puedo verlo si leo antiguos posts donde consideraba que comer fruta por la noche no era bueno o donde veo que comía algunas cosas que ya no como. Alimentos que en un momento me han parecido ideales, tal vez un año después he decidido que no lo son tanto y he decidido reducirlos o incluso desterrarlo de mi dieta. Ha sido algo muy progresivo y no del todo consciente, pero si echo la vista atrás veo la cantidad de cambios que he ido adoptando.

Podría poner muchos ejemplos, como que en casa consumimos mucho menos fiambre de pavo que hace dos años, que apenas compramos yogures desnatados, que los huevos que tenemos ahora siempre son camperos o que hace mil años que no he comprado un paquete de gulas o de tallarimis. Son pequeñas novedades que poco a poco van conformando la dieta, en mi caso una dieta más natural, con menos procesados, menos azúcares y harinas. 

En mi caso, me he dado cuenta de que en esa evolución tiendo a que mi dieta sea cada vez más simple, con menos procesados, harinas o azúcares. Pero cada uno tiene una interpretación muy distinta de lo que es una dieta sana. Mientras unos creen que lo sano es ser vegano y no consumir productos procedentes de animales, para otros la dieta paleo es la ideal porque los cereales y las legumbres no causan ningún bien a nuestro organismo. Hay quien se quita los lácteos o el gluten o incluso quien busca que un alimento sea acalórico cuando la versión con calorías es seguramente más nutritiva. Cada uno tiene sus opiniones y teorías, cada cual encuentra (o debe encontrar) qué le funciona y bueno, que como dicen en mi tierra, “cada tacica tiene su platico”, pues a todos no nos encaja ni nos sienta bien lo mismo.

Yo este año quiero seguir en la misma línea y REDUCIR. Reducir cantidades, procesados y azúcar, reducir picoteos y centímetros de cadera, reducir celulitis y complejos. Y también AUMENTAR. Aumentar la comida de verdad, las grasas saludables y las horas de deporte. Aumentar la constancia y los buenos hábitos.

Y ahora contadme ¿Cómo os planteáis la dieta y el deporte para este año? ¿Qué es para ti una dieta sana?