Mis trucos para no tener ansiedad por la comida

Ayer, en una conversación instagramera, alguien me dijo que se extrañaba de que yo fuese adicta a las chucherías y de que comiese caramelos cada semana. Y la verdad es que es así, así ha sido desde siempre, tengo una especie de adicción a todos esos dulces hechos con petróleo que hacen que pierda el sentío.

¿Que si como sano? Sí, mayormente sí, y creo que he conseguido lo que siempre quería: no tener ansiedad. Me explico. 

Yo siempre he comido sano. Siempre en mi casa se comía borraja con patata y aceite crudo y pollo a la plancha y muchas menos veces se comía pasta, fritos o salsas; yo siempre he preferido un filetón de ternera a unas croquetas (bueno, ahora que lo pienso unas croquetas buenas... ), el aceite y vinagre a una salsa césar y las verduras hervidas a los platos con bien de salsa. Siempre me ha gustado más un yogur o un café que un colacao. 

Por eso, cuando ahora leo artículos, posts y retahílas varias sobre cómo cambiar la alimentación, no me siento identificada, y seguramente eso sirve para la gente que come pasta varios días a la semana, elige la guarnición de patatas en lugar de la verde y hace las lentejas con chorizo en lugar de con verduras. Yo nunca he sido de esas.

Ahora bien. Lo que siempre me ha matado es el picoteo. No sólo soy adicta a las moras, los dedos y los regalices rojos, es que me pones una cuña de queso y me la puedo comer entera, podría coger un fuet e ir cortando rodajitas hasta quedarme sin dedo y así sucesivamente, he tenido siempre muchos hábitos que ya no tengo y que hacían que comiese lo que no quería. 

He aprendido muchas cosas en los últimos años en el tema nutrición/alimentación y creo que la más importante para mí es esta: cómo no tener ansiedad, cómo no comer lo que no debes o quieres comer. Resumo aquí mis trucos.

1. Lo primero y más importante es BEBER AGUA. Hace años bebía poquísima agua y ahora todo lo contrario, eso creo que ha cambiado totalmente mi forma de comer. Siempre bebo un vaso de agua antes de cada comida, hago cinco, así que son cinco vasos. Por la mañana en el trabajo me bebo medio litro seguro. Si hago deporte, cae otro medio. Y tomo dos infusiones diarias cuanto menos. Pero es que además, ahora tengo sed y antes no tenía... o igual es que la mataba con gominolas. :P

2. Mi segunda regla es la más importante y consiste en no tener nunca hambre, COMER MÁS. Si desayunas como un rey, almuerzas idem, comes idem, meriendas idem y cenas idem, no te apetecen gominolas. Está comprobadísimo. Y no me  refiero a no pasar hambre, sino a estar siempre harto. Yo me veo todo el día en un pienso, pero luego, el día que cuento calorías o macros veo que como bastante bien.  Y el día que me quiero dar un capricho (para mí no es un día a la semana, sino siempre que me apetece o se tercia), me lo doy, pero no porque no me pueda aguantar y me muera sin comerme esas gominolas/ese donut/ese queso, sino porque me apetece y me lo puedo permitir. La sensación es distinta.

3. La tercera regla y no menos importante es ser creativo y TENER RECURSOS. Tener siempre ideas y comida a la que recurrir si te apetece dulce (como la calabaza asada que os he enseñado hoy en instagram o un quark con edulcorante o una infusión con vainilla que dé el pego y una onza de chocolate negro) o si te apetece salado (un buen jamón serrano con un pan wasa no es tan difícil tenerlo en casa y a quién no le gusta) y evitar tener en casa lo que no quieres comer. Nadie necesita tener en casa patatas fritas ni donuts y una fruta bien cortadita con mantequilla de cacahuete puede estar igual o mejor, además de que lo puedes publicar en instagram y presumir de healthy en toda la blogosfera jajaja.

4. TOMAR INFUSIONES. Muy relacionado con beber agua, para mí las infusiones me han cambiado la vida. No tomarme un té de vez en cuando, que eso ya lo hacía, sino tomarme dos o tres infusiones diarias. ¿Cómo voy a tener "hambre", que son en realidad ganas de llevar algo a la boca, si no paro de hacerlo? Además una infusión la puedes tomar en cualquier casa o bar y te exime de tomar lo que no quieres.

5. ORGANIZARSE. Para algunos es lo más difícil y es, desde luego, crucial. Si no vas a hacer la compra, si no te organizas, si llegas a las cuatro a casa muerto de hambre y no tienes ni planteado lo que vas a comer, si no tienes la nevera llena de cosas gustosas y ricas, difícilmente harás esas comidas copiosas que os he dicho o tendrás recursos sanos y creativos para picar en un momento dado. Será más fácil recurrir al pincho de tortilla en el bar "porque total hoy no como hasta las cuatro" y cuando llegues a casa comerás sólo la ensalada por no pensar o no hacerlo y te encontrarás a las cinco con un tubo de galletas en la mano porque, evidentemente, no lo sabías pero tenías que comer más. Hay que organizarse, y comprar un mantel fotogénico para instagram, que por ahí empiezan a quebrar estas cosas, jajajaja.

6. Tener paciencia y HABITUARSE. No hay que obsesionarse, simplemente ir poco a poco, pasarse cuando haya que pasarse y seguir comiendo bien el resto del tiempo. Si a tu cuerpo no le das donuts, dejará de pedírtelos. A mí en la vida me han dado bechamel en casa (no sé por qué pero así es) y por eso no es una cosa que me emocione, me la como siempre en casa ajena y compruebo que está rica, pero no me la pide el cuerpo jamás. En cambio el verde me apetece siempre.

Esta es mi experiencia y así se la hemos contado. Espero que a alguien le sirva o le motive a intentarlo porque comerte ese pincho de tortilla o estas chuches sin ninguna culpabilidad la verdad es que mola un montón, jejeje.