Cuarenta platos de mi retomada vida sana que al menos gustarán a los voyeurs

Como ya se han acabado las fiestas y yo soy de las que no me cuesta nada dejar la navidad atrás (a diferencia de lo que decía Cristina en este post), he vuelto a la normalidad y llevo dos días de horarios y comidas organizadas. Esta navidad creo que he hecho más excesos gastronómicos que nunca y he acabado verdaderamente harta, así que estaba deseando retomar la vida normal.

Para este año dos mil catorce me planteo continuar con la vida sana que empezamos hace meses y que voy readaptando según me interesa: ahora hago menos deporte ya que estoy estudiando pero sigo bebiendo mucha agua, tomando tés, comiendo cinco veces al día e intentando introducir proteínas en todas las comidas.

Para mí la vida sana no es una cosa extrema y casi todas las dietas que predican las fans de la healthy life en instagram me parecen excesivas para mí, así que yo hago mi propia interpretación. Os enseño, con estas fotos rápidas tomadas en diciembre antes de empezar el festín gastronómico navideño,  un ejemplo de lo que yo puedo comer a lo largo del día.

Esto es sólo lo que YO como, no quiere decir que esté bien o mal ni que os lo recomiende. Por ejemplo, a mí me encantan los espárragos verdes y los champiñones y hace medio año que no los como porque me sientan mal. De la misma forma, la leche de vaca no me hace percibir ningún efecto negativo en mi organismo y la tomo, cuando hay mucha gente que opta por bebidas vegetales porque no le va bien la lactosa. Además, si tengo que comerme un trozo de queso curado me lo como, aunque procure que no sea todos los días, y si un día hay que pasarse... ¡un día es un día! :))))

Ejemplos de lo que desayuno (a las 8 a.m.):

1. Té verde con limón, medio pan thin, dos huevos de codorniz a la plancha, un kiwi, un plátano y un filete de pechuga de pavo.

2. Té verde con limón y copos de avena, medio plátano, un kiwi, coco laminado y frutos secos variados naturales (no tostados) con leche desnatada.

3. Té verde con limón y copos de avena, medio plátano, frutos rojos, coco laminado, nueces y semillas de lino con leche desnatada.

 4. Café con leche, nueces, medio thin tostado con medio tomate con ajo y orégano y dos lonchas de pechuga de pavo.

5. Té verde con membrillo, un huevo a la plancha, medio tomate, pan integral tostado y dos lonchas de pechuga de pavo.
6. Café con leche y copos de avena, medio plátano, un kiwi, frambuesas, coco, pistachos y semillas de lino con leche desnatada.
7. Café con leche, pan integral tostado con aceite de oliva, un kiwi y queso de burgos.
8.Café con leche, una mandarina, medio plátano, un kiwi, dos huevos de codorniz y medio thin tostado.

Algunos ejemplos de mi segunda comida del día, a media mañana:

9. Un yogur desnatado, 50 gramos de pechuga de pavo con pistachos y dos mandarinas.
10. Un té verde, un thin con queso de untar 0% y salmón ahumado y tomatitos cherry.
11. Piscolabis en casa: un pan wasa con queso de burgos, mermelada de aceituna ecológica y un pistacho; trozo de pan thin tostado con quesito light, pechuga de pavo y pimentón; y trozo de pan thin tostado con queso de untar 0%, jamón serrano y cebollino.
12. 75 gramos de lomo embuchado, caqui y frutos secos.

13. 100 gramos de pechuga de pavo y yogur desnatado.
14.En el bar, cuando tengo tiempo: Té verde y pan tostado (integral, si puede ser) con tomate y aceite.
15. Un plátano y frutos secos
16. Una chirimoya, dos mandarinas y un caqui.

Algunas de mis comidas de mediodía, sobre las tres de la tarde.

Normalmente, para ser estrictos, tendría que añadir el postre, que suele ser una onza de chocolate negro o un poco de queso quark con edulcorante y media onza de chocolate negro picadita dentro, mmm.

17. Ensalada variada y pechuga de pollo a la plancha con especias (sin sal. En general casi no utilizamos sal)

18. Dorada abierta con loncha de jamón y dos puerros, todo al horno.

19. Lentejas con verduras. Plato único.

20. Judía verde cocida con media patata y filete de ternera a la plancha

21. Puré de brócolim hamburguesa de pollo y huevo.

22. Salmón a la plancha con arroz basmati.

23. Arroz con verduras, plato único.

24.Brócoli al vapor con pechuga de pollo, y de piscolabis, medio pepinillo gordo con anchoa (me encantan!!)

25. Sopa de cocido made in la abuela Mus y pechuga de pollo a la plancha con especias.

26.Ensalada variada con cuscús, plato único.

27. Emperador a la plancha con especias, arroz basmati y gambas cocidas a la plancha

28. Judía verde con media patata y hamburguesa de ternera.

Algunas de mis meriendas (cuando no estoy por la calle y llevo una manzana y frutos secos o cuando no estoy tomando un café/infusión por ahí, ggg):

29. Pepinillo con anchoa, queso manchego (mmm!!!), un espárrago gordo y una loncha de jamón serrano.

30. Dos langostinos, una loncha de jamón serrano y un par wasa con queso de untar 0% y salmón ahumado.

31. 3 pepinillos, una loncha de jamón, una loncha de salmón ahumado y tres lonchas de lomo.

32. Tortilla de un huevo con jamón, queso de burgos y salmón marinado por la abuela de Mr. Mus. (Mmmm)

Y por fin, os muestro algunas de mis cenas. Por lo general evito los hidratos (excepto los vegetales), pero siempre hay alguna excepción:

33. Ensalada de tomate, queso fresco, huevo duro, atún y pipas.

34. Espárragos blancos a la plancha, revuelto de un huevo con cebolleta y gulas salteadas con ajo.

35.Tres espárragos blancos, alcachofas, gambas cocidas y un filete de jamón.

36.Ensalada con canóigos, atún, pechuga de pavo, zanahoria y queso fresco y dos filetitos de lomo de pavo embuchado.

37. Dos espárragos blancos, salmón marinado por la abuela de Mr. Mus. y salpicón de marisco con poquísimo aceite.

38. Tortilla de jamón de pavo y gulas salteadas con ajo.

39. Ensalada variada.

40. Sushiiiii. Un día es un día jajaja.

Hasta aquí, os he enseñado mis intimidades culinarias. En general, no pretendo nada más estricto para estar rebuena en 2014, sólo comer este tipo de cosas y hacer deporte. ¿Y vosot@s, qué me contáis?