Mientras desayuno y antes de salir a correr un poquito aprovechando que es domingo y tengo el día libre, voy a compartir una recetilla tonta que hice ayer y que me ha encantado.
Últimamente sigo en instagram a algunas frikis de la vida sana y la verdad es que me gustan un montón. De ellas he sacado alguna receta fitness como la que os enseño hoy, con alguna aportación personal.
Ingredientes:
1 Loncha de pechuga de pavo por persona
1 huevo no muy grande por persona
Un poquito de cualquier queso que os guste
Sal y/o especias al gusto
Preparación:
Consiste en hacer unas tartaletas donde la masa sea una fina loncha de pechuga de pavo. Para eso, colocamos cada loncha en un molde de madalena (o en la bandeja con agujeros para madalenas), dentro vertemos el huevo, encima ponemos un poquito de queso (yo puse unos trocitos pequeñísimos de queso manchego curado) y salpimentamos al gusto (yo sólo puse un poquito de albahaca y pimienta).
Horneamos a 200 grados unos 15 minutos, hasta que el huevo este cuajado y los bordes de la loncha de pavo se tuesten.
Es un piscolabis muy original, se hace solo, está muy rico y es ligero. La próxima vez intentaré hacer el relleno con huevo batido y verduras, para que sea una especie de quiche pero en light, oh yeah! :P
Proteína pura! Lo haré :)
ResponderEliminarMMMMMMMMM ¡qué cosa más rica! ¡ya tengo almuerzo! :)
ResponderEliminarMua
Tiene buena pinta y creo que le vendrá bien a mi no-dieta.
ResponderEliminarbEsos.
Lo tenía fichado!!! A ver si esta semana me animo.
ResponderEliminarMMMM...lo voy hacer ahora mismo!!a ver cómo sabe...
ResponderEliminarbessis!!DE RAZA.
Yo también sigo a edeand (que es hipermegaultrasana) pero oye, no se me pega ni un poquito!
ResponderEliminarCopio la receta.
Sí, edeand es una de mis favoritas!
EliminarQué rico y qué fácil! Lo probaré!
ResponderEliminarAnita wapa, los hice al mediodía después de verlos en tu blog..Riquísimos!!! En el relleno puse pimientos rojos a cachitos (los que me sobraron del pescado de ayer...) y espinacas! De 10! Gracias por la idea :-)
ResponderEliminarQue buena opción! :)))
Eliminaredeand! :P
ResponderEliminarYo también lo vi en su instagram! ^w^
Me animaré a hacerlo también, a ver que tal me sale :3
Sí, lo vi q edeand y alguna otra. Edeand lo hace todavía más light, sólo con las claras y sin queso, pero yo de eso paso.Y danidukanssa lo hace como parte de la dieta dukan con queso ricotta.
EliminarOh my! Esto tiene que estar de muerte. Me voy ahora mismo a instagram a seguirlos. Me van a solucionar las cenas!
ResponderEliminar¿y hay que batir el huevo? en la foto parece que no, pero el que cocina en mi casa insiste en que sí...
ResponderEliminarYo lo hago con el huevo sin batir, si no será como una tortilla. Pero vamos, es una opción. La próxima vez quiero hacerlo con el huevo batido y verduritas...
EliminarY oye, no rechistes al que cocina. A mí cuando me lo dan hecho, que lo hagan como quieran... ;)