Realidad o ficción

El otro día, mis compañeras de trabajo comentaban (criticaban) ese pescado tan popular que se llama panga y que, al parecer, tiene tantos consumidores como detractores. Que está malísimo, que es perjudicial para la salud, que les daba vergüenza ver a la gente comprarlo para sus hijos ... oí de todo. Y tuve que callar que yo sí lo como y que además me gusta.

Hoy he visto en La cocina de farandwell (muy recomendable, por cierto) una receta con un pescado llamado halibut, que es la primera vez que lo oigo, y se me ha ocurrido preguntar que qué es. Se han puesto a despotricar otra vez.

Y me pregunto si es verdad que esos pescados tienen tanto peligro o son tan malos y si ellas de verdad se darían cuenta de que era panga la última receta que hizo Mr. Mus. con lo que encontró en el congelador y que estaba, a todas luces, deliciosa. O si, en cambio, se trata de una campaña de desprestigio más, como esa que (yo creo que) hay contra Ryanair cuando Iberia tiene el mismo número de incidencias por vuelo o como todas esas que iniciamos contra cualquier producto, servicio o marca que nos parece un peligro para lo nuestro.

¿Coméis ese tipo de pescados? ¿Son justificadas las críticas o es que preferimos criticar antes que hacernos competitivos? ¿Puede ser pijerío? ¿Es imposible competir con según qué? Se abre la veda.