¿Y cuál es vuestra "borraja"?

En los últimos días, además de ver Breaking bad como una descosida, montar taburetes, ir al cine, quedar con Lady Mojitos y matarme en el gimnasio, también he estrenado mi olla express.

Es uno de esos regalos maravillosos por lo prácticos que hacen las madres, y yo estaba deseando poder traerme la mía a Madrid. La tengo desde noviembre pero, cuando compartía piso, era imposible que cupiese en la cocina (ya sabéis, con tanta sartén... :P). Pero ya la tengo aquí, aunque sólo la olla pequeña (la grande se quedará con mi madre hasta que tenga mustachitos o, en su defecto, la venda por ebay. :P)

La he estrenado con mi plato favorito de todos los tiempos: borraja. Tan de mi tierra, es lo que he comido toda la vida y mi verdura preferidérrima por excelencia. Mi madre sigue haciéndomela cada vez que voy, así, tal cual, cocida con patata y aliñada con aceite crudo. Y hoy yo he hecho lo propio, en un minuto, pin pan.

Hay quien dice que las verduras en olla express pierden sus propiedades, sus vitaminas o su sabor, pero para mí la borraja hecha así es la mejor del mundo. Y ninguna cocida más tiempo en agua salada me ha sabido nunca mejor.

Ahora contadme cuál es la "borraja" de vuestra vida, anda!